冻干价格不同质量有什么区别?

冻干价格不同，质量区别主要体现在原料选择、加工工艺和保存效果上。高价冻干多采用新鲜优质原料，低温脱水时间长，保留更多营养和口感；低价冻干可能用次品原料，加工时间短，营养流失多，复水性差，保质期也较短。

区别

高价冻干：选用当季成熟食材，人工筛选剔除瑕疵部分，采用-40℃以下真空干燥，耗时48小时以上，完整保留食物原有色泽、香味和90%以上营养成分。包装采用充氮密封，避光保存，保质期可达3年，复水后接近新鲜口感，适合长期储存或送礼。

低价冻干：可能使用边角料或临近保质期原料，机器筛选不严格，干燥温度较高且时间短（约24小时），导致部分营养分解，颜色暗淡，口感偏硬。包装普通密封，易受潮氧化，保质期1年左右，复水后体积小、味道淡，适合短期食用或加工添加。