锅明火专用与电磁炉通用有什么不同?

锅明火专用锅底厚实、导热均匀，适合燃气灶明火加热；电磁炉通用锅底含铁质，能被电磁场直接加热，两者加热方式和材质设计不同。

区别

锅明火专用：锅底多为多层复合金属，厚度约3-5毫米，导热慢但保温好，适合明火均匀加热。锅身较重，耐高温达800摄氏度以上，但无法用于电磁炉。

电磁炉通用：锅底含铁或不锈钢，厚度约2-3毫米，导热快且升温迅速，能被电磁场直接感应加热。锅身较轻，最高耐温600摄氏度，适合家庭日常快速烹饪，但明火使用易变形。