甘蓝型油菜和白菜型油菜叶片区别是什么?

甘蓝型油菜叶片较厚实，颜色深绿，表面有蜡质层，呈椭圆形或长圆形；白菜型油菜叶片较薄，颜色浅绿，表面光滑，呈卵形或圆形。

区别

甘蓝型油菜：叶片厚度约2-3毫米，边缘有轻微锯齿，叶脉明显，耐寒性强，适合在寒冷地区种植。叶片含水量较低，纤维较多，口感偏硬。

白菜型油菜：叶片厚度约1-2毫米，边缘光滑，叶脉较细，耐寒性中等，适合在温和气候生长。叶片含水量高，纤维少，口感鲜嫩。