生啤与普通啤酒的区别?

生啤是未经巴氏杀菌的鲜啤酒，保质期短，口感清爽，适合现饮；普通啤酒经过杀菌处理，保质期长，适合长期储存。

区别

生啤：生啤不经过高温杀菌，保留了酵母的活性，口感更鲜活，泡沫丰富，酒体轻盈。一般需要冷藏保存，开瓶后几天内饮用完毕。常见于酒吧，用扎杯现打，温度控制在4度左右，喝起来更清爽。

普通啤酒：普通啤酒经过巴氏杀菌，杀死大部分细菌和酵母，保质期可达6个月以上。口感相对稳定，但风味不如生啤鲜活。瓶装或罐装常见，常温储存即可，适合家庭日常饮用。