北山楂和山楂有什么不同?

北山楂是山楂的一个品种，主要产于北方地区，果实较小但果肉厚实，味道酸甜适中。而普通山楂泛指多种山楂品种，果实较大，口感偏酸，常用于制作果脯或入药。两者在产地、大小和用途上都有明显差异。

区别

北山楂：产自北方，果实直径约2-3厘米，果皮深红，果肉紧实，甜度高，适合鲜食或加工成零食。药用价值较高，常用于开胃消食。

普通山楂：分布广泛，果实直径可达4-5厘米，果皮偏亮红，果肉较松软，酸味明显，多用于制作山楂片、糖葫芦或中药配方。