时间:01-18人气:30作者:野的像风
丹凤球和龙井球都是茶叶的紧压形态,但丹凤球以云南大叶种晒青毛茶为原料,外形圆润紧实;龙井球则以西湖龙井茶为原料,形状更接近小圆球,带有扁平特征。两者工艺不同,丹凤球经蒸汽软化后手工揉捏,龙井球则通过机器压制,口感和香气也有明显差异。
区别
丹凤球:采用云南大叶种茶叶,原料叶片较粗壮,经过杀青、揉捻后,用蒸汽软化再手工揉成球状。成品色泽深褐,茶汤橙红明亮,滋味醇厚,带有独特的山野气息。冲泡后叶底完整,耐泡度高,适合长时间煮饮。
龙井球:以西湖龙井茶叶为原料,保留了龙井茶的扁平特征,通过机器压制成小球状。成品色泽翠绿,茶汤清澈,香气清高,带有豆香或兰花香。冲泡后茶汤鲜爽,回甘明显,适合多次冲泡,每次口感层次丰富。
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