自助烧烤和自助烤肉一样吗?

自助烧烤和自助烤肉基本相同，都是顾客自己动手烹饪食物的餐饮形式，区别主要在于食材种类和烹饪方式。

区别

自助烧烤：以烤串为主，食材包括羊肉串、五花肉、玉米、茄子等，用炭火或电烤炉慢烤，注重调料腌制后的原味。烤制时间较长，适合多人围坐边烤边聊，常见于夜市或户外聚会。

自助烤肉：食材更丰富，有牛肉、海鲜、蔬菜拼盘等，多用铁板或电烤盘快速加热，强调即烤即食。餐厅常提供韩式、日式等风味蘸料，适合快速用餐，环境多为室内餐厅。