广式和港式月饼的区别?

广式月饼和港式月饼都是传统月饼，但风味和做法不同。广式月饼以糖浆和油制作，皮薄馅甜，常见莲蓉、豆沙等甜馅；港式月饼受西式影响，奶香浓郁，馅料更丰富，常有咸蛋黄、流心等，口感更层次分明。

区别

广式月饼：广式月饼用糖浆和油揉面，皮薄软糯，甜味突出。馅料以莲蓉、豆沙为主，甜度较高，整体偏传统，制作讲究细腻，甜中带香，适合喜欢甜食的人。每块月饼约100克，甜味直接，吃一个就满足。

港式月饼：港式月饼加入黄油和奶粉，皮更酥松，奶香明显。馅料多样，咸蛋黄、流心奶黄、叉烧等咸甜搭配，口感丰富。一块月饼约120克，层次分明，奶香与咸香交织，适合喜欢创新口味的人。