甜豆和荷兰豆一样吗?

甜豆和荷兰豆不一样。甜豆豆荚厚实，豆粒饱满，适合剥开吃豆子；荷兰豆豆荚薄，豆粒小，整个豆荚都能吃。

区别

甜豆：豆荚比较厚实，里面的豆子鼓鼓的，吃起来甜丝丝的。一般会把豆子剥出来炒着吃或者煮汤，口感软糯。豆荚部分纤维多，不太适合直接食用。甜豆的豆子比荷兰豆大，颜色偏绿，成熟后豆子会变硬。

荷兰豆：豆荚很薄，几乎透明，豆粒小小的，整个豆荚都能嚼着吃。味道清甜，口感爽脆，常用来清炒或者凉拌。豆荚纤维少，连豆子一起吃很方便。荷兰豆的豆荚比甜豆长，颜色更鲜绿，适合快炒保持脆嫩。