聚焰灶和聚能灶有什么区别?

聚焰灶和聚能灶都是高效节能的灶具，但聚焰灶通过火焰聚拢设计集中热量，适合中式爆炒；聚能灶则利用热能反射技术，热量更均匀，适合炖煮。两者在热效率和使用场景上存在明显差异。

区别

聚焰灶：采用火焰聚拢技术，火力集中且强劲，火焰高度可达5-6厘米，适合快速加热和爆炒。锅具底部受热均匀，但边缘温度稍低。热效率约60%，适合家庭日常炒菜。

聚能灶：通过热能反射板将热量均匀分散到锅具底部，火焰高度仅2-3厘米，火力稳定且持久。锅具整体受热更一致，适合炖煮、煎炸等慢火烹饪。热效率可达70%，节能效果更明显。