颗粒状的藕粉和粉状的有什么区别呢?

颗粒状的藕粉是带有小颗粒的粉末，冲泡后口感略带颗粒感，而粉状的藕粉则非常细腻，冲泡后顺滑无颗粒。两者在冲泡方式、口感和用途上有所不同。

区别

颗粒状藕粉：颗粒较大，冲泡时需要搅拌更久才能溶解，喝起来有轻微的沙沙口感，适合喜欢有嚼劲的人。这种藕粉常用来做甜品或冷饮，比如加入牛奶中制成颗粒藕粉奶昔，口感层次丰富。

粉状藕粉：质地细腻，遇水即溶，冲泡后质地均匀顺滑，适合快速饮用或制作婴儿辅食。它常用来做藕粉羹或搭配其他食材，比如加入蜂蜜水制成即饮藕粉，入口即化，适合老人和小孩。