米饭蒸笼和馒头蒸笼的区别?

米饭蒸笼和馒头蒸笼都是蒸制食物的工具，但设计用途不同。米饭蒸笼用于蒸煮米饭，底部常有漏水孔；馒头蒸笼专为馒头设计，密封性更好，防止蒸汽外泄影响发酵效果。

区别

米饭蒸笼：结构简单，以透气为主，笼底常有多个小孔方便多余水分排出。蒸米饭时需要较多水量，蒸汽循环快，确保米饭受热均匀。材质多为竹制或铝制，轻便耐用，适合家庭日常使用。

馒头蒸笼：注重密封性，笼壁较厚，边缘贴合紧密，减少蒸汽流失。蒸馒头时水量较少，保持湿度稳定，利于面团膨胀。常见不锈钢材质，承重能力强，适合批量制作商用馒头。