碧螺春与龙井的区别?

时间:01-19人气:11作者:独自倚花红

碧螺春与龙井都是中国名茶,但碧螺春产自江苏太湖,外形卷曲如螺,茶汤清绿带花香;龙井产自浙江杭州,扁平挺直,豆香浓郁,滋味鲜爽。

区别

碧螺春:条索纤细卷曲,白毫显露,冲泡后汤色碧绿明亮,带有明显的花果香气,滋味鲜醇回甘。采摘时间较早,每年清明前采摘,一芽一叶,产量较少,价格较高。

龙井:叶片扁平光滑,色泽翠绿,冲泡后香气清高持久,带有熟板栗或豆香,滋味甘醇爽口。分为明前、雨前等等级,明前龙井最为珍贵,一芽一叶初展,炒制工艺讲究,外形挺直如剑。

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