白毫银针跟月光白有什么区别?

白毫银针和月光白都是白茶，但外形和工艺不同。白毫银针全是芽头，满披白毫，像银针一样直挺；月光白则是一芽二叶，叶面黑、叶背白，像月光照在茶叶上。白毫银针口感清甜，花香明显；月光白滋味醇厚，带点蜜香。

区别

白毫银针：只取茶树的嫩芽，采摘时只选一芽一叶，不展开叶片。制作时只经过萎凋和干燥，不炒不揉，保留芽头完整。茶汤浅黄，香气清新，口感柔和，回甘快。冲泡后芽头竖立，像银针悬浮在水中。

月光白：采摘一芽二叶，叶片自然卷曲。制作时在夜间萎凋，让叶片正面变暗、背面变白，形成黑白相间的样子。茶汤橙黄，香气带蜜甜，口感饱满，有果香。冲泡后叶片舒展，像花朵一样慢慢绽放。