海鲜跟淡水鱼有什么区别呢?

海鲜主要生活在海洋里，味道偏咸鲜，肉质紧实；淡水鱼生活在江河湖泊中，味道清淡，肉质细嫩。

区别

海鲜：生长在盐分较高的海水环境，适应压力大，生长周期长，体型普遍较大。常见品种有带鱼、龙虾、螃蟹等，烹饪时多采用清蒸、蒜蓉等方式突出原味，富含碘和锌，适合喜欢浓郁口感的人群。

淡水鱼：生活在盐分低的淡水区域，生长环境温和，生长速度快，体型较小。常见品种有草鱼、鲤鱼、鲫鱼等，做法多样，红烧、炖汤都很常见，蛋白质含量高，脂肪较少，适合日常食用。