咖啡的种类有什么区别呢?

咖啡的区别主要来自豆种、烘焙程度和制作方法。阿拉比卡豆酸度较高，味道细腻；罗布斯塔豆苦味重，咖啡因含量多。浅焙保留果香，深焙则更浓郁。意式浓缩用高压萃取，口感强烈；手冲咖啡慢速过滤，风味层次丰富。

区别

阿拉比卡：豆子体型小，椭圆形，生长在海拔较高的地方。酸味明显，带有花果香气，咖啡因含量约1.5%。适合做单品咖啡，比如蓝山或耶加雪菲。

罗布斯塔：豆子圆形，个头大，抗病能力强。苦味重，口感醇厚，咖啡因含量高达2.5%。常用于速溶咖啡或意式拼配豆，提升油脂和厚度。