红薯条和地瓜条有什么区别?

红薯条和地瓜条其实指的是同一种食物，只是不同地区的叫法不同。红薯是这种植物的学名，而地瓜是民间俗称，两者在味道、外形和做法上没有本质区别。

区别

红薯条：红薯条这个名称更偏向书面化，多出现在商品包装或菜单上。红薯条通常指用红薯切条后炸制或烤制的零食，颜色偏黄，口感偏甜，常见于超市的零食区。红薯条的加工步骤较多，需要先去皮、切条，再经过高温处理。

地瓜条：地瓜条是老百姓日常生活中的叫法，更口语化。地瓜条一般指直接用新鲜地瓜晒干后制成的条状食品，颜色偏红，保留原味，做法简单，常见于农村或传统市场。地瓜条的制作更天然，通常只需清洗、切片、晾晒即可。