竹子和竹笋有什么不同?

竹子是多年生植物，高度可达几十米，茎秆中空有节；竹笋是竹子的嫩芽，生长在地下，尚未长成竹秆，可食用。

区别

竹子：竹子是成熟的植物，茎秆坚硬，用途广泛，可用于建筑、制作家具和工艺品。竹子生长周期长，通常需要几年时间才能完全成熟，寿命可达数十年。竹子四季常青，叶片细长，根系发达，能适应多种环境。

竹笋：竹笋是竹子的幼芽，未木质化前质地鲜嫩，味道鲜美，常作为蔬菜食用。竹笋生长速度快，从出土到成熟只需几周时间，但生命周期短，采摘后无法继续生长。竹笋外层有坚硬的笋衣，内部呈白色或淡黄色，富含营养。