桂花树和桂花有什么特点?

桂花树是常绿小乔木，叶子深绿有光泽，每年秋季开花，花朵金黄或淡黄，香气浓郁。桂花是它的花朵，可用来泡茶、酿酒或做糕点，香味清新怡人。

区别

桂花树：树高可达10米，树皮灰色，叶片椭圆形边缘有锯齿。适应性强，耐寒耐旱，适合庭院种植。花期9-10月，花朵簇生在叶腋下，远看像点点金星。

桂花：花朵很小，直径约3-4毫米，四片花瓣呈十字形排列。香味独特，有甜香和清香两种。新鲜桂花呈浅黄色，晒干后变成深褐色，保存时间长达1年。