不同程度烘焙的咖啡豆有什么区别?

烘焙程度不同的咖啡豆风味差异明显。浅烘焙保留更多原产地的酸质和花果香气，中烘焙平衡酸度与醇厚度，深烘焙则突出焦糖和巧克力风味，酸度较低。

区别

浅烘焙咖啡豆：豆体颜色较浅，表面油脂不明显。风味清新，带有明显的酸度和果香，如柑橘或莓果气息。咖啡因含量较高，适合喜欢明亮口感的人。冲煮时水温不宜过高，避免苦涩。

深烘焙咖啡豆：豆体颜色深黑，表面油亮。风味浓郁，以苦味和焦香为主，如黑巧克力或烤坚果气息。酸度几乎消失，口感醇厚。适合制作意式浓缩或拿铁，能突出奶香与咖啡的融合。