餐饮与零售的区别?

餐饮和零售都是服务行业，但核心业务不同。餐饮主要提供现做现吃的食物和饮品，强调即时消费和体验；零售则是销售包装好的商品，供顾客带回家使用。

区别

餐饮：以现场制作和用餐体验为核心。顾客到店点餐，厨师现炒现煮，服务员端上桌。消费场景集中在店内，时间较短，一般1-2小时。收入依赖翻台率和客单价，比如早餐店、火锅店都属于餐饮。

零售：以商品销售为主。商品提前生产包装，顾客挑选后付款带走。消费场景灵活，可以是超市、网店或便利店。交易完成后关系结束，收入依赖商品周转量，比如卖水果、饮料的商店属于零售。