鲜活农产品和其他农产品的区别是什么?

鲜活农产品指采摘后仍保持生命活动的农产品，如新鲜蔬菜、水果，而其他农产品经过加工或保存，如干果、罐头。

区别

鲜活农产品：这类农产品采摘后仍能呼吸、生长，保持原有水分和营养，保质期短，需要冷藏运输。比如刚摘的西红柿、黄瓜，买回家还能放几天慢慢变熟。它们颜色鲜艳，口感脆嫩，但容易腐烂，运输时需小心轻放，避免磕碰损伤。

其他农产品：这类农产品经过晒干、腌制、罐装等处理，水分减少或添加防腐剂，保质期延长。比如葡萄干、咸菜、水果罐头，能放几个月甚至一年。口感较硬或味道较重，营养部分流失，但方便储存和携带，适合长途运输或长期保存。