海产品和淡水产品的区别?

海产品生活在海洋中，如鱼、虾、蟹等；淡水产品生活在江河湖泊中，如鲤鱼、草鱼、小龙虾等。两者生活环境不同，味道和营养也有差异。

区别

海产品：海水盐度高，海产品肉质紧实，味道偏咸鲜，富含碘和Omega-3脂肪酸。常见品种有带鱼、扇贝、海蟹等，价格较高，适合清蒸或红烧烹饪。

淡水产品：淡水盐度低，肉质细嫩，味道清淡，蛋白质含量丰富。常见品种有鲫鱼、青虾、田螺等，价格亲民，适合炖汤或爆炒做法。