时间:01-18人气:10作者:冷月醉夕阳
便宜咖啡和贵咖啡的主要区别在于原料品质、制作工艺和风味体验。便宜咖啡多用普通豆子,简单烘焙,口感平淡;贵咖啡选用优质豆子,精细烘焙,风味层次丰富,还注重产地和处理方式。
区别
便宜咖啡:采用普通阿拉比卡豆或罗布斯塔豆,烘焙程度较浅或较深,缺乏细腻风味。制作过程简单,多采用机器大规模生产,成本控制严格。价格低,适合日常提神,但香气和余味较弱,酸度和苦味较明显。
贵咖啡:精选单一产地豆子,如牙买加蓝山或云南小粒种,经过中度或浅度烘焙,保留豆子原香。手工处理,注重发酵和干燥细节,风味复杂,有花果香或坚果调。价格高,适合品鉴,口感顺滑,余韵持久,酸苦平衡。
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