蛋蕉和芭蕉有什么不同?

蛋蕉和芭蕉在外观、口感和用途上都有明显区别。蛋蕉个头小、弯曲如月牙，果皮薄黄；芭蕉更长直，果皮厚绿带黑斑。蛋蕉香甜软糯，适合生吃；芭蕉淀粉含量高，口感偏粉，多用于烹饪。

区别

蛋蕉：形状像小月牙，长度10厘米左右，果皮薄黄易剥。果肉香甜软糯，甜度高，适合直接吃或做甜品。成熟快，常在超市小包装售卖，价格较高。

芭蕉：形状直长，可达20厘米，果皮厚绿带黑斑。果肉偏硬，甜度低，淀粉感强，需煮熟吃。耐储存，常在菜市场整把出售，价格实惠。