广式月饼和京式月饼有什么区别?

广式月饼和京式月饼的主要区别在于皮料、馅料和风味。广式月饼皮薄柔软，馅料以莲蓉、豆沙为主，甜度较高；京式月饼皮厚硬实，馅料多为五仁、枣泥，口感偏甜且扎实。

区别

广式月饼：皮料用糖浆和油制作，口感细腻，馅料种类丰富，如蛋黄、椰丝等，甜味突出，适合喜欢甜食的人群。月饼表面常有花纹，外观精致，重量较轻，一个约100克。

京式月饼：皮料用面粉和油制作，口感偏硬，馅料以坚果、果干为主，甜度适中，带有浓郁的麦香。月饼表面光滑，形状多为圆形，个头较大，一个约200克，吃起来更扎实。