机器采茶和人工采摘的区别是什么?

机器采茶速度快，效率高，适合大面积茶园；人工采摘精细，能挑选优质嫩叶，茶叶品质更好。

区别

机器采茶：使用机械臂或切割设备快速采摘，一天可完成数亩茶园，适合规模化生产。但采摘时会把老叶、嫩叶一起收下，茶叶等级混杂，后期筛选成本高。机器成本高，维护复杂，适合地形平坦、面积大的茶园。

人工采摘：工人用手摘取一芽一叶或一芽二叶，只选最嫩的部位，茶叶完整度高，香气和口感更好。速度慢，一天只能采几斤鲜叶，成本高。适合山地、小块茶园或高端茶叶生产，能保证茶叶品质和等级。