白萝卜和什么配菜好?

白萝卜适合和猪肉、牛肉、豆腐、海带、香菇等配菜一起烹饪。这些食材能提升风味，营养互补，口感丰富。

区别

白萝卜：水分多，口感清脆，带点微辣，适合炖汤、凉拌或腌制。它帮助消化，热量低，能吸收其他食材的香味，让整体更清爽。

配菜：如猪肉和牛肉提供蛋白质，增加饱腹感；豆腐嫩滑，中和白萝卜的辛辣；海带富含碘，提升鲜味；香菇则增添香气，让菜肴层次更丰富。搭配后营养更全面，味道更和谐。