速溶咖啡与用咖啡豆有什么区别吗?

速溶咖啡是用咖啡液干燥制成的粉末，冲泡方便；咖啡豆是烘焙后的整颗豆子，需研磨后煮制。两者在风味、制作过程和保存方式上差异较大。

区别

速溶咖啡：生产时将咖啡液喷雾干燥或冷冻干燥，制成可溶性粉末。1杯速溶咖啡只需10秒即可冲泡，但风味较单一，香气流失较多。保质期长达2年，适合快节奏生活。价格便宜，约20元可买100克。

咖啡豆：需现磨现煮，保留油脂和风味层次。1杯手冲咖啡需5分钟研磨和3分钟冲泡，口感更丰富。保质期仅1个月，需密封避光保存。价格较高，100克约80元，适合追求品质的人。