红茶和绿茶做奶茶的区别?

红茶奶茶口感醇厚，茶味浓郁，搭配奶香更显温暖；绿茶奶茶则清新爽口，茶香淡雅，奶味更突出，适合喜欢清爽口感的人。

区别

红茶：红茶发酵程度高，茶汤红亮，含有较多茶多酚和咖啡因，制作奶茶时能释放浓郁茶香，与牛奶融合后口感顺滑，甜度较高，适合冬天饮用。常见品种有正山小种、祁门红茶，冲泡水温需90度以上，浸泡时间3-5分钟，茶味不易被奶味掩盖。

绿茶：绿茶未经发酵，保留天然茶多酚和氨基酸，茶汤清澈，制作奶茶时茶味较淡，奶香更突出，适合夏天饮用。常见品种有龙井、碧螺春，冲泡水温80度左右，浸泡时间2-3分钟，茶味清新，搭配水果或椰浆更清爽。