干豆豆浆和湿豆豆浆的口感有什么区别?

干豆豆浆口感更细腻顺滑，豆香味浓郁；湿豆豆浆则偏清淡，带有轻微的生豆味。

区别

干豆豆浆：提前浸泡的干豆磨浆，豆子充分吸水膨胀，纤维软化，打出的豆浆质地更均匀，入口丝滑，豆香浓郁持久。适合喜欢浓郁口感的人，冷热饮用都合适。制作时需提前泡豆4-8小时，但成品更稳定，不易分层。

湿豆豆浆：用新鲜湿豆直接磨浆，豆子未充分吸水，纤维较硬，豆浆口感稍粗，带点青涩味。制作快省时，但豆香味较淡，易出现沉淀。适合追求便捷的人，但风味不如干豆豆浆醇厚。