黄瓜和西红柿的区别?

黄瓜和西红柿都是常见的蔬菜，但外形、口感和用途不同。黄瓜细长，皮绿肉脆，适合凉拌；西红柿圆润，皮红多汁，常用于炒菜或生吃。两者营养也不同，黄瓜水分多，热量低；西红柿富含维生素C和番茄红素。

区别

黄瓜：形状细长，表皮光滑带刺，颜色翠绿。口感清脆多汁，味道清淡，生吃为主，也可腌制或做汤。含水量超过95%，热量低，适合夏天解暑。膳食纤维丰富，有助于消化。

西红柿：形状圆润，表皮光滑，颜色从红到黄都有。口感软糯多汁，味道酸甜，可生吃、炒菜或做酱汁。富含番茄红素，抗氧化能力强，维生素C含量高。热量稍高，适合搭配油脂食用以促进营养吸收。