白酒度数高和度数低有什么区别?

白酒度数高和度数低的主要区别在于酒精含量不同，度数高的白酒酒精浓度高，口感更辛辣，度数低的则酒精浓度低，口感更柔和。

区别

度数高的白酒：酒精含量在50度以上，入口时灼烧感明显，酒体厚重，适合小口慢饮。存放时挥发较慢，陈年后风味更浓郁。饮用时需控制量，过量易醉。常见于酱香型、浓香型白酒，适合搭配重口味菜肴。

度数低的白酒：酒精含量在40度以下，入口顺滑，酒体轻盈，适合日常饮用或作为基酒调制鸡尾酒。存放时易挥发，风味变化较快。饮用时不易醉，适合多人分享。常见于清香型、米香型白酒，适合搭配清淡食物。