五常稻花香和绥粳18有什么区别?

五常稻花香和绥粳18都是优质水稻品种，但五常稻花香以米粒细长、口感软糯、香气浓郁著称，适合煮饭和煲粥；绥粳18则抗病性强、产量稳定，米粒偏圆，口感略带嚼劲，更适合加工成米粉或米线。

区别

五常稻花香：产自黑龙江五常，生长期约135天，米粒长宽比接近2:1，蒸煮后饭香明显，冷却后仍保持柔软。市场价格较高，每斤约8-12元，适合追求口感的家庭食用。

绥粳18：主要种植在绥化地区，生长期约130天，耐寒耐倒伏，亩产可达550公斤。米粒短圆，质地紧实，适合机械化收割，每斤价格约4-6元，常用于食品加工或大规模餐饮供应。