电压力锅和球釜电饭煲有什么区别?

电压力锅和球釜电饭煲都是厨房常用电器，但功能不同。电压力锅通过高压快速烹饪，适合炖肉、煲汤；球釜电饭煲采用球形内胆设计，受热均匀，主打煮饭口感更好。

区别

电压力锅：利用高压蒸汽缩短烹饪时间，锅内压力可达1.5-2倍大气压，适合需要软烂口感的食材，如排骨、豆类。操作简单，一键启动，但功能单一，主要针对炖煮类食物。容量多为4-6升，适合3-5人家庭使用。

球釜电饭煲：内胆呈球形设计，加热时形成立体对流，米饭受热更均匀，口感更香甜。适合煮饭、煮粥、蒸制等多种用途，部分型号还能煲汤、做蛋糕。容量多为3-5升，适合2-4人家庭，保温效果长达12小时。