优格和优酪有什么区别?

优格和优酪都是发酵乳制品，但制作工艺和口感不同。优格是用乳酸菌直接发酵牛奶制成，质地浓稠，味道偏酸；优酪则是经过二次发酵，添加了糖或果酱，口感更甜，质地更稀。

区别

优格：以纯牛奶为基础，通过乳酸菌发酵而成，不添加其他成分。质地浓稠，像固体酸奶，酸味明显，适合直接吃或拌水果。保质期较短，大约7天，需要冷藏保存。营养丰富，含有大量益生菌，有助于肠道健康。

优酪：在优格基础上加入糖、果酱或果汁等调味料，经过二次发酵制成。口感偏甜，质地较稀，类似饮料，适合直接饮用。保质期较长，可达14天，常温下也能短期存放。甜味较高，热量比优格多，适合喜欢甜食的人。