杏子和青梅有什么区别呢?

杏子是夏季水果，果肉多汁，味道偏甜；青梅则是未成熟的杏子，果肉硬，味道酸涩，常用来加工或泡酒。

区别

杏子：成熟后外皮金黄或橙红，果肉柔软香甜，可直接食用，含丰富维生素和纤维，适合鲜食或做甜品。

青梅：未完全成熟，外皮青绿，果肉坚硬酸味重，需加工后食用，常用于制作蜜饯、梅酒或调味料，保存时间长。