新巢蜂蜜好还是老巢蜂蜜好?

新巢蜂蜜和老巢蜂蜜各有优势，选择主要看个人需求。新巢蜂蜜口感清新，活性成分保留较好，适合日常保健；老巢蜂蜜质地浓稠，矿物质含量高，更适合调理身体。

对比

新巢蜂蜜：颜色呈浅琥珀色，流动性好，带有淡淡花香。含有较多活性酶，冲泡后容易溶解，适合直接食用或加入温水。保质期较短，需冷藏保存，适合喜欢清甜口感的人群。

老巢蜂蜜：颜色较深，质地粘稠，带有独特焦香。经过长时间沉淀，矿物质和微量元素更丰富，适合搭配面包或冲泡浓茶。保存时间更长，常温下可存放2年以上，适合注重养生的人群。