现榨花生油跟市面卖的有什么区别?

现榨花生油是现场压榨的新鲜花生油，保留了更多天然香味和营养；市售花生油多为工业化生产，经过精炼处理，保质期长但香味较淡。

区别

现榨花生油：刚榨出来时颜色金黄，带有浓郁的花生香气，含有更多维生素E和抗氧化物质。压榨温度较低，营养成分流失少，但保质期短，常温下只能存放1个月左右，需尽快食用。适合追求新鲜口感的家庭。

市售花生油：经过脱色、脱臭等多道工序处理，颜色清澈，气味较淡。保质期可达18个月以上，方便储存和运输。但高温加工会破坏部分营养成分，香味较淡，价格相对稳定，适合日常烹饪和长期保存。