黑咖啡和纯咖啡有什么区别?

黑咖啡和纯咖啡的主要区别在于制作方式和风味特点。黑咖啡是指不加任何添加物的咖啡，直接用热水冲泡咖啡粉制成，口感浓郁苦涩。纯咖啡则强调咖啡豆的原始风味，可能经过轻度烘焙，保留更多果香或花香，适合品尝咖啡本身的味道。

区别

黑咖啡：完全不加糖、奶或其他调味料，突出咖啡的苦味和醇厚感。制作时咖啡粉与热水直接接触，萃取时间较短，颜色较深，适合喜欢强烈刺激口感的人。常见的美式咖啡、意式浓缩都属于黑咖啡范畴。

纯咖啡：指未经调配的咖啡，注重咖啡豆的产地和处理工艺，风味更细腻。烘焙程度较轻，酸度或甜度更明显，适合细品咖啡的层次感。手冲咖啡、单品咖啡都属于纯咖啡，喝起来更清爽，能尝出咖啡豆特有的香气。