柠檬没切开放冰箱可以放多久?

完整的柠檬在冰箱里能保存3到4周。低温环境减缓水分流失，保持柠檬新鲜。柠檬皮上的蜡层能锁住水分，延长保质期。存放时用保鲜袋装好，避免串味。冰箱湿度高，柠檬不易干瘪。若柠檬变软或出现霉点，说明已变质，不能食用。

柠檬的保存技巧

柠檬常温下只能放5到7天，容易变干。冰箱保存时不要洗，表面水分会加速腐烂。柠檬汁挤出来后，用保鲜膜封好冷藏，能放2天。柠檬皮晒干后密封保存，可泡茶或调味。冷冻柠檬能保存半年，解冻后适合榨汁或做菜。