魔芋和什么像?

魔芋和豆腐很像，都是低热量、高纤维的食材，口感爽滑，适合做凉拌菜或火锅配料。

区别

魔芋：魔芋几乎不含热量，主要由膳食纤维构成，饱腹感强，适合减肥人群。它的质地更Q弹，需要用草木灰搓洗脱毒后才能食用。常见产品有魔芋爽、魔芋爽脆，颜色偏透明。

豆腐：豆腐由黄豆制成，含有植物蛋白和少量脂肪，热量稍高，质地软嫩易碎。可以直接烹饪，无需特殊处理，常见产品有嫩豆腐、老豆腐，颜色乳白。