长白果和圆白果有什么区别呢?

长白果和圆白果都是银杏树的果实，但形状和用途不同。长白果呈长椭圆形，外壳较薄，适合食用；圆白果则接近圆形，外壳较厚，多用于药用或加工。

区别

长白果：形状细长，长度约2-3厘米，外壳光滑，容易剥开。果肉细腻，味道清香，常用于烹饪甜品或煲汤。食用时需去掉苦芯，口感软糯，适合直接食用或加工成零食。每年秋季成熟，产量较高，市场价格适中。

圆白果：形状浑圆，直径约1.5-2厘米，外壳粗糙，质地坚硬。果肉略带苦味，多用于制药或提取银杏精华。处理时需浸泡去毒，适合泡茶或入药。成熟期稍晚，产量较少，价格相对较高。