普洱茶与黑茶有什么区别?

普洱茶和黑茶都属于后发酵茶，但产地和工艺不同。普洱茶产自云南，分生茶和熟茶；黑茶分布更广，如湖南、湖北等地。普洱茶用大叶种晒青毛茶发酵，黑茶用中小叶种杀青后发酵。普洱茶越陈越香，黑茶风味稳定。两者都有保健功效，但普洱茶更注重收藏价值。

区别

普洱茶：主要产自云南，原料为大叶种晒青毛茶，分生茶自然发酵和熟茶人工渥堆发酵。生茶茶汤黄绿，口感强烈；熟茶茶汤红浓，口感醇厚。普洱茶陈化后香气更复杂，收藏价值高，价格随年份增长。冲泡时讲究水温，适合用紫砂壶或盖碗。

黑茶：产地包括湖南安化、湖北赤壁等地，原料为中小叶种绿茶，经杀青、揉捻后渥堆发酵。茶汤深红，滋味醇和，带有松烟香或菌花香。黑茶陈化后风味变化小，适合长期存放，价格相对稳定。冲泡时可用煮茶法，适合搭配奶或糖。