真空包装与脱氧包装有什么区别?

真空包装和脱氧包装都是食品保鲜技术，但原理不同。真空包装抽出空气，减少氧气；脱氧包装通过化学反应主动吸收氧气。前者适合固体食品，后者适合液体或粉末状食品。两者都能延长保质期，但脱氧包装效果更持久。

区别

真空包装：用机器抽走包装内的空气，形成密闭环境。这种方法简单高效，适合肉类、坚果等固体食品。缺点是包装可能漏气，导致保鲜效果下降。成本较低，操作方便，家庭和工厂都能使用。

脱氧包装：在包装内放入脱氧剂，吸收残留氧气。这种方法能持续除氧，适合酱料、奶粉等易氧化食品。保鲜时间比真空包装长，但需要额外添加脱氧剂，成本较高。适合对氧气敏感的产品。