椰子跟椰青的区别?

椰子是成熟后的果实，外壳坚硬，果肉厚实，椰奶浓郁；椰青是未成熟的椰子，外壳较软，果肉嫩滑，椰水清甜。

区别

椰子：成熟期约6-9个月，外壳呈褐色，重量约1.5-2公斤，果肉可榨油或食用，椰奶适合做甜品。

椰青：未成熟期约3-5个月，外壳青绿色，重量约0.8-1公斤，果肉像果冻，椰水直接饮用解渴。