百事可乐和可口可乐的配方区别?

时间:01-18人气:12作者:白衫少年

百事可乐和可口可乐的配方主要区别在于甜味剂和香料的成分。百事可乐使用蔗糖和玉米糖浆混合甜味,口感更甜;可口可乐则以蔗糖为主,加入少量天然香料,味道更清爽。两者都含焦糖色、磷酸和咖啡因,但比例不同,导致风味差异明显。

区别

百事可乐:配方中甜味剂以玉米糖浆为主,占比约60%,搭配40%蔗糖,甜度更高。香料采用人工合成柠檬酸和水果提取物,突出柑橘和薄荷味,口感偏刺激。糖分含量每罐约39克,适合喜欢甜味的人群。

可口可乐:甜味剂以蔗糖为主,占比约80%,混合少量葡萄糖浆,甜度适中。香料使用古柯叶提取物和香草,带有焦糖和木质调,口感更醇厚。糖分含量每罐约35克,风味更平衡,适合日常饮用。

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