真假食用盐的区别?

真食用盐是从海水或盐矿中提炼的天然盐，含有多种矿物质；假食用盐则是工业盐，含有亚硝酸盐等有害物质，不可食用。假盐外观与真盐相似，但缺乏碘等人体必需元素，长期食用会导致健康问题。

区别

真食用盐：由海水或盐矿加工而成，含有碘、钾等矿物质，颗粒均匀，色泽自然，味道纯正。适量食用可维持人体电解质平衡，预防碘缺乏病。正规产品包装清晰，有生产日期和质检标志。

假食用盐：多为工业废盐或勾兑品，含有亚硝酸盐等有毒成分，颗粒可能不均，颜色偏白或发黄。长期食用会引发中毒、器官损伤，甚至致癌。包装简陋，常无正规标识，价格异常低廉。