咖啡液和速溶咖啡区别?

咖啡液是新鲜萃取的咖啡浓缩液，保留了咖啡的原始风味和香气，需冷藏保存且保质期短。速溶咖啡是咖啡豆经烘焙、研磨、萃取后脱水制成的粉末，方便冲泡，保质期长但风味较单一。

区别

咖啡液：采用现磨咖啡豆萃取而成，口感醇厚，香气浓郁，含有较多油脂和活性物质，适合制作拿铁、卡布奇诺等饮品，开封后需在7天内饮用完毕。

速溶咖啡：工业化生产，将咖啡液喷雾干燥制成粉末，溶解快，携带方便，但高温处理导致部分风味流失，适合快速提神，开封后可保存1年以上。