竹蛏和蛏子的区别有哪些?

竹蛏和蛏子都是常见的贝类，但竹蛏体型细长，像竹子一样，而蛏子则短粗些。竹蛏外壳光滑，颜色偏黄，蛏子外壳稍粗糙，颜色偏灰。竹蛏肉质更紧实，味道清甜，蛏子肉质软嫩，味道鲜香。竹蛏价格较高，蛏子价格亲民。

区别

竹蛏：竹蛏形状细长，最长可达20厘米，外壳光滑呈淡黄色，生活在浅海沙质海底。肉质紧实，适合清蒸或白灼，口感清爽，价格每斤约30元。捕捞难度大，产量少，多见于高档餐厅。

蛏子：蛏子体型短粗，一般长5-8厘米，外壳粗糙呈灰褐色，栖息在河口附近的滩涂。肉质软嫩，适合爆炒或煮汤，味道浓郁，价格每斤约10元。养殖技术成熟，产量高，市场常见。